赣州上大学的总分通常是 750分。这个总分由以下几个部分组成：

1. 语文：

150分

2. 数学：

150分

3. 外语：

150分（部分省份如江苏为120分）

4. 文科综合或理科综合：300分（部分省份如江苏为240分）

具体科目和分数可能因省份和考试类型（如全国卷、地方卷）而有所不同。建议您查询所在省份的最新高考政策以获取最准确的信息。