选择河北大学或河南大学的专业时，可以考虑以下几个方面：

专业实力和师资力量

河北大学：拥有多个重点实验室和研究中心，如类脑神经器件与系统、肿瘤放化疗机制与规程研究等。医学类专业有药学院、中医学院、公共卫生学院、护理学院、临床学院、基础医学院等6个学院，规模较大。

河南大学：生物科学、历史学、教育学、计算机科学与技术、化学等专业被广泛认为是王牌专业或具有明显优势。

学科排名和特色

河北大学：医学类专业在河北省内具有较高声誉，且拥有多个国家重点学科和院士。

河南大学：生物科学是世界一流学科建设学科，历史学、教育学、计算机科学与技术、化学等专业也具有很高的排名和声誉。

个人兴趣和职业规划

根据个人兴趣和职业规划选择适合自己的专业。例如，如果对医学感兴趣，河北大学的医学类专业是一个很好的选择；如果对教育或计算机科学感兴趣，河南大学的相关专业也具有优势。

录取难度

一些专业可能相对容易考取，如教育学、计算机专业、语言文学等。此外，一些冷门或新兴的专业竞争压力较小，也相对容易考取。

学校地点和地域优势

河南大学位于河南省，河北大学位于河北省，考生可以根据自己所在地区的优势和发展机会进行选择。

建议

河北大学：适合对医学类专业有浓厚兴趣，希望在河北省内发展的考生。

河南大学：适合对生物科学、历史学、教育学、计算机科学与技术、化学等专业感兴趣，希望在河南省内或周边地区发展的考生。

最后，建议在填报志愿前，仔细查阅最新的专业设置和录取数据，结合自己的实际情况进行选择。