以下是一些在中餐专业方面较为知名的大学排名情况：

扬州大学

综合实力最强，办学水平最高，最具竞争力，稳居校友会2024中国大学烹饪与营养教育专业排名（研究型）榜首。

哈尔滨商业大学

烹饪与营养教育专业全国排名第3。

河南科技学院

烹饪与营养教育专业全国排名第4。

江南大学

虽然可能不专注于烹饪专业，但其整体实力和教育质量仍然值得考虑。

中国农业大学

虽然可能不专注于烹饪专业，但其整体实力和教育质量仍然值得考虑。

济南大学

综合性大学，烹饪学院是该校重要学院之一，拥有优秀的师资力量和良好的教学环境。

四川旅游学院

西部地区唯一旅游类高等学府，烹饪学院是该校特色学院，注重实践操作能力培养。

武汉商学院

应用型本科院校，烹饪与营养教育专业是该校特色专业，注重理论与实践相结合。

长沙商贸旅游职业技术学院

在餐饮管理专业大学排名中位居前三位之一。

浙江商业职业技术学院

在餐饮管理专业大学排名中位居前三位之一。

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了学校的综合实力、专业特色、教学质量和行业认可度。建议在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，并结合自身的兴趣和职业规划进行选择。