南昌大学的卓越专业排名如下：

材料成型及控制工程（A+， 全国排名第5）

食品科学与工程（A+， 全国排名第6）

材料科学与工程（A， 全国排名第19）

通信工程（A， 全国排名第17）

应用化学（A， 全国排名第20）

新闻学（A， 全国排名第23）

生物科学（A， 全国排名第32）

土木工程（A， 全国排名第35）

汉语言文学（A， 全国排名第50）

播音与主持艺术（A-， 全国排名第4）

数字媒体艺术（A-， 全国排名第6）

车辆工程（B+B-， 全国排名第31）

软件工程（B+B-， 全国排名第87）

机械设计制造及其自动化（B+B-， 全国排名第129）

给排水科学与工程（B， 全国排名第33）

制药工程（B， 全国排名第51）

生物工程（B， 全国排名第54）

这些专业不仅在南昌大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平，而且在全国范围内也得到了广泛认可。