河南开封科技传媒学院在2023年校友会中国大学一流学科排名中有以下几个专业表现突出：

视觉传达设计- 中国顶尖应用型专业，全国排名A+（5星），办学层次为中国顶尖。

应用心理学- 中国一流应用型专业，全国排名A（6星），办学层次为中国一流。

经济学- 中国一流应用型专业，全国排名A（5星），办学层次为中国一流。

金融学- 中国一流应用型专业，全国排名A（5星），办学层次为中国一流。

护理学- 中国一流应用型专业，全国排名A（5星），办学层次为中国一流。

英语- 中国一流应用型专业，全国排名A（5星），办学层次为中国一流。

这些专业在各自领域内具有较高的排名和影响力，显示出河南开封科技传媒学院在应用型教育方面的优势。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些排名靠前的专业，以获得更好的教育资源和就业前景。