环境与动物科学专业的排名如下：

环境科学专业排名（2024年）：

1. 清华大学

2. 哈尔滨工业大学

3. 同济大学

4. 北京大学

5. 北京师范大学

6. 南京大学

7. 浙江大学

8. 北京工业大学

9. 南开大学

10. 天津大学

动物科学专业排名（2024年）：

1. 中国农业大学

2. 华中农业大学

3. 浙江大学

4. 四川农业大学

5. 南京农业大学

6. 西北农林科技大学

7. 华南农业大学

8. 扬州大学

野生动物与自然保护区管理专业（研究型）排名（2024年）：

1. 东北林业大学（5,A++）

2. 北京林业大学（4,A+）

3. 西华师范大学（3）

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各大学的教学、研究和社会影响力等因素。建议学生在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，同时也要关注各学校的具体专业设置、师资力量、实验设施等实际情况。