在湖南，物联网工程专业的大学排名如下：

湖南师范大学

电子科技大学

湖南环境生物职业技术学院

邵阳工业职业技术学院

衡阳科技职业学院

湖南水利水电职业技术学院

湖南国防工业职业技术学院

岳阳职业技术学院

湖南吉利汽车职业技术学院

湖南信息职业技术学院

湖南汽车工程职业大学

湖南交通职业技术学院

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了学校的整体实力和物联网工程专业的教学水平。建议学生在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，同时也要关注学校的具体专业设置、师资力量、实习实训条件等因素。