江西学校地铁专业排名如下：

城市轨道交通机电技术专业

排名第1： 江西交通职业技术学院

排名第2： 南昌理工学院

排名第3： 江西制造职业技术学院

排名第4： 江西机电职业技术学院

轨道交通信号与控制专业

排名第1： 南昌交通学院

排名第2： 华东交通大学

城市轨道交通通信信号技术专业

排名第1： 江西交通职业技术学院

排名第2： 江西青年职业学院

城市轨道交通供配电技术专业

排名信息未提供

城市轨道交通运营管理专业

排名第1： 南昌交通学院

排名第2： 江西科技职业学院

排名第3： 南昌影视传播职业学院

排名第4： 江西工商职业技术学院

排名第5： 南昌工学院

城市轨道交通工程技术专业（专科批）

排名第1： 江西交通职业技术学院

排名第2： 江西应用技术职业学院

排名第3： 江西建设职业技术学院

排名第4： 江西科技职业学院

城市轨道车辆应用技术专业

排名第1： 江西机电职业技术学院

排名第2： 江西交通职业技术学院

这些排名信息基于不同来源的数据，具体排名可能会有变动。建议您在选择学校和专业时，综合考虑学校的教学质量、师资力量、就业情况等多方面因素。