选择山师自考专业学校时，可以从以下几个方面进行考虑：

学校优势专业

山东师范大学在多个专业领域具有优势，如汉语言文学、小学教育、学前教育等，这些专业在山东省内具有较高的认可度和教学水平。

个人兴趣与职业规划

选择专业时，应结合自己的兴趣和职业规划。兴趣是最好的老师，只有喜欢，才更愿意努力去学习。同时，选择的专业应与未来的职业发展方向相关，以便在毕业后能够学以致用。

考试科目及形式

了解不同专业的考试科目和形式，选择适合自己的专业。例如，汉语言文学专业通常没有数学相关科目，课程量较小，适合纯文科背景的学生。

学校教学资源与师资力量

选择有丰富教学资源和雄厚师资力量的院校，如山东师范大学，这类学校能够提供高质量的教育资源和学习支持。

社会认可度与毕业证书

确保所选择的学校是教育部承认的院校，能够发放国家承认的本科毕业证书，并在求职、晋升等方面具有同等效力。

学费与助学方式

了解学校的学费标准及是否提供助学方式，如三七加分、五五加分、网络助学等，以减轻学习负担。

学校历史与声誉

选择办学历史悠久、社会声誉卓著的学校，如山东师范大学，这类学校通常拥有丰富的教育经验和优质的教学质量。

综上所述，选择山师自考专业学校时，应综合考虑学校优势专业、个人兴趣与职业规划、考试科目及形式、教学资源与师资力量、社会认可度与毕业证书、学费与助学方式以及学校历史与声誉等方面。通过这些因素的综合考量，可以找到最适合自己的自考专业学校。