查询大学专业排名的途径如下：

教育部门官方网站

中国教育部官方网站会定期发布全国高校本科专业评估结果，提供不同学科领域的排名信息。

学术研究机构的排名榜单

中国科学院、中国社会科学院等学术机构会发布相关的研究项目和排名。

媒体发布的专业排行榜

媒体机构如腾讯教育、新浪教育、网易教育等门户网站也会发布相关信息。

例如，中国学位与研究生教育信息网提供各个大学相关专业的排名信息。

外部平台

一些外部的在线教育平台或教育咨询机构的网站，这些平台通常会提供对高校专业的评估和排名信息，以及就业和就业前景等数据。

专业排名数据库

“全全搜·全球排名库1.0”是一个包含全球主流排名的中文数据库，提供全球院校和专业排名信息。

国际大学排名机构

QS世界大学排名、THE世界大学排名、U.S. NEWS世界大学排名、泰晤士高等教育世界大学排名等提供全球性的大学排名信息。

国内大学排名机构

软科发布的中国大学专业排名，涵盖多个专业和门类。

学术团体发布的排名

例如，计算机学科的ACM排名、商学院的Financial Times排名等。

建议您根据个人需求和偏好，选择以上途径进行查询，以获得最全面和权威的专业排名信息。