在四川美术学院（川美）中，以下几个专业的就业前景较好：

服装设计：

适合对时尚和设计感兴趣的女生，就业方向包括时尚品牌、服装公司、设计公司等。

产品设计：

适合对创新设计和实践操作感兴趣的学生，就业方向包括广告公司、设计公司的平面设计部门、企事业单位的策划部门等。

艺术教育：

适合希望从事美术教育工作的学生，就业方向包括中、小学校、幼儿园、艺术馆（所）等教育机构。

视觉传达设计：

随着数字媒体的发展，该专业毕业生在广告、出版、网络等领域有广泛应用前景。

环境艺术设计：

关注空间美学和功能性的结合，涉及室内设计、景观设计等方向，就业方向包括建筑设计公司、室内设计公司、园林景观公司等。

动画：

结合传统与现代技术，培养具有国际视野的动画人才，就业方向包括动画制作公司、游戏公司、影视制作公司等。

摄影：

教授摄影技巧、图像处理、视频制作等，就业方向包括摄影工作室、媒体单位、广告公司等。

艺术管理：

培养能够在艺术机构、文化企业等从事管理和策划工作的复合型人才，就业方向包括艺术展览策划、文化艺术项目管理等。

美术学：

学科历史悠久，师资力量雄厚，注重绘画技能和艺术理论素养的培养，就业方向包括美术教育、美术研究、画廊等。

油画 和 雕塑：

作为川美的王牌专业，这两个专业在学术声誉、师资力量、就业前景等方面都具有较高的评价，就业方向包括画廊、博物馆、艺术品市场等。

综上所述，这些专业在川美具有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。