西安的陶瓷专业学校中，较为知名的是 西安美术学院陶瓷艺术系。以下是关于该系的一些信息：

创建时间：

西安美术学院陶瓷艺术系创建于2000年1月。

负责人：

该系由全国陶瓷艺术设计评委陈琦副教授负责教学、交流、创作、科研工作。

师资力量：

现有教师4名，高级技工2名。

招生情况：

陶瓷艺术专业已面向全国招生。

教学理念：

注重艺术与科学技术相结合，加强对外文化交流，体现西部陶艺教育体系。

展览活动：

该系经常举办各类陶瓷艺术展览活动，展示学生和教师的作品。

建议：如果你对陶瓷艺术有浓厚的兴趣，西安美术学院陶瓷艺术系是一个值得考虑的选择。