合肥信息最好的专业排名如下：

合肥信息技术职业学院

信息安全与管理：该专业是《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定的骨干专业，也是省级一流（品牌）专业。

电子商务：该专业是省级一流（品牌）专业，也是学长学姐推荐的好专业。

计算机应用技术：该专业是学长学姐推荐的好专业。

计算机信息管理：该专业是学长学姐推荐的好专业。

动漫制作技术：该专业是《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定的骨干专业，也是省级一流（品牌）专业。

大数据技术：该专业是王牌专业。

电子信息工程技术：该专业是王牌专业。

物联网应用技术：该专业是王牌专业。

智能物流技术：该专业在合肥信息技术职业学院的排名中位于前十。

合肥工业大学

信息管理与信息系统：该专业在合肥工业大学的排名中位于第一。

机械设计制造及其自动化：该专业在合肥工业大学的排名中位于第二。

测控技术与仪器：该专业在合肥工业大学的排名中位于第三。

请注意，这些排名信息基于最近的数据更新，具体排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。建议以学校官网或最新公布的信息为准。