根据最新的信息，上海理工大学中就业薪资较高的专业如下：

1. 能源与动力工程（动力机械工程）

2. 能源与动力工程（制冷与空调工程）

3. 光电信息科学与工程（中德合作）

4. 通信工程

5. 智能科学

6. 电气工程及其自动化（中德合作）

7. 材料成型及控制工程

8. 材料科学与工程

这些专业通常意味着这些领域的毕业生在就业市场上具有较好的竞争力和需求。