在广东地区，双非（非985、非211）专业排名较高的学校包括：

深圳大学：

深圳大学是一所综合性大学，由多个知名985大学援建的院系，如建筑系由清华援建，中文和外语系由北大援建等。王牌专业如软件工程、计算机科学与技术在广东省的录取分数线为620分。2023年软科中国排行榜中，深大位居双非榜首。

广东工业大学：

广东工业大学工科实力强劲，尤其是机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、计算机科学与技术、电子信息工程。

广州大学：

广州大学办学历史悠久，学科门类齐全，包括建筑学、土木工程、计算机科学与技术等国家特色专业。

南方科技大学：

南方科技大学是一所崭露头角的双一流高校，发展速度快，科研实力和师资力量雄厚。数学被评为双一流学科，计算机科学、化学、物理学、工程科学等学科进入全球ESI排名前1%。

华南农业大学：

华南农业大学是双一流大学，以农业科学和生命科学为优势，兽医学获评A类，B类以上学科一共11个。

广东外语外贸大学：

广东外语外贸大学是集语言和商科类的重点大学，就业率高，薪资待遇好。优势专业包括语言类、经济类和计算机软件类。

南方医科大学：

南方医科大学专注于医学教育，是全国范围内唯一一所独立开设八年制医学教育的医科院校。优势专业包括护理学、预防医学和临床医学。

香港中文大学（深圳）：

香港中文大学（深圳）办学理念和前瞻性的教育视野，在跨学科研究方面展现出强大的实力。

这些学校在各自的王牌专业方面都有较高的教学水平和研究实力，就业前景也较为乐观。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。