安徽地区开设气象专业的大学及其排名情况如下：

南京信息工程大学：

位于江苏省南京市，是中国气象类高等教育的重要基地之一。在安徽，该校招收气象技术与工程专业，并且是排名较好的大学之一。

安徽农业大学：

位于安徽省合肥市长丰县，设有气象与生态学院，提供气象类本科和专科专业。

中国科学技术大学：

位于安徽省合肥市，开设大气科学专业。

国防科技大学：

虽然该校主要位于湖南省长沙市，但其气象相关专业在安徽也有招生，并且排名靠前。

成都信息工程大学：

位于四川省成都市，虽然该校主要位于四川省，但其气象相关专业在安徽也有招生。

建议

南京信息工程大学和 中国科学技术大学在气象专业领域具有较高的声誉和排名，建议优先考虑。

安徽农业大学作为安徽省内唯一的气象与生态学院，也具备较好的教学资源和科研实力。

国防科技大学和 成都信息工程大学虽然主要位于其他省份，但在安徽也有招生，可以作为备选。

请注意，以上排名信息可能随时间有所变动，建议参考官方最新公布的信息以获取最准确的排名情况。