选择国开高起专专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣与职业规划

明确自己的职业规划和学习兴趣，选择与之相匹配的专业。例如，如果你对计算机编程和软件开发感兴趣，可以选择计算机应用技术或计算机网络技术专业。

就业前景

了解不同专业的就业前景和市场需求。例如，会计专业是一个通用性很强的专业，几乎所有的企业、事业单位和政府机构都需要会计人员。

专业开设情况与要求

确认所选专业的开设情况和相关要求。例如，护理专业可能需要相关的执业资格证。

学习的灵活性与成本

考虑国家开放大学的高度灵活性，选择能够与自己的时间安排和生活节奏契合的专业。同时，比较不同专业的学费及学习资料的费用。

免试入学政策

利用国家开放大学实行的免试入学政策，无需参加入学考试即可报名，简化选择专业和学校的过程。

热门专业推荐

根据市场需求和职业发展规划，可以选择一些热门专业，如会计学、计算机应用技术、电子商务、旅游管理、建筑工程技术、护理学、市场营销、法律等。

综合以上因素，选择国开高起专专业时，应综合考虑个人兴趣、职业规划、就业前景、专业要求、学习灵活性及成本等多个方面，以确保选择到最适合自己的专业。