山东飞行器专业的排名院校如下：

飞行器设计与工程专业

排名第1： 山东航空学院

排名第2： 山东交通学院

排名第3： 中国人民解放军海军航空大学

飞行器数字化制造技术专业

排名第1： 日照职业技术学院

无人驾驶航空器系统工程专业

排名第1： 潍坊理工学院

排名第2： 山东航空学院

飞行器制造工程专业

排名第1： 山东航空学院

排名第2： 山东交通学院

飞行器动力工程专业

排名第1： 山东航空学院

排名第2： 烟台南山学院

飞行技术专业

排名第1： 山东航空学院

排名第2： 山东交通学院

排名第3： 中国人民解放军海军航空大学

建议：

山东航空学院在多个飞行器专业中均名列前茅，尤其是飞行器设计与工程、飞行器制造工程和飞行技术专业，建议优先考虑。

山东交通学院在飞行器设计与工程和飞行器制造工程专业中也有较好的排名，适合高考成绩较好的学生报考。

中国人民解放军海军航空大学在飞行器设计与工程、无人驾驶航空器系统工程专业和飞行技术专业中均有较高的排名，是国内顶尖的航空院校，适合有志于航空事业的优秀学生报考。

日照职业技术学院在飞行器数字化制造技术专业中排名第一，适合希望在数字化制造领域发展的学生。

潍坊理工学院在无人驾驶航空器系统工程专业中排名第一，适合对该领域有兴趣的学生。