盘锦石油大学的专业排名如下：

石油工程专业：

辽宁石油化工大学排名第一。

石油工程技术专业：

辽河石油职业技术学院排名第一，盘锦职业技术学院排名第二。

建议：

如果优先考虑石油工程专业的排名，那么辽宁石油化工大学是首选。

对于石油工程技术专业，辽河石油职业技术学院和盘锦职业技术学院是较为突出的院校。