老人去酒店选择专业时，可以考虑以下几个关键因素：

地理位置 ：选择距离社区、公园、医疗机构等日常活动区域近的酒店，以便节省交通时间，并在需要时得到及时的照顾和便利。

安全性：

优质的酒店应提供完善的安检设备和专业的服务人员，确保入住者的人身和财产安全。无障碍设施如电梯、轮椅通道以及紧急呼叫系统也是需要重点考察的细节。

餐饮和便利设施：

考虑到老年人对餐饮和便利设施的需求，酒店通常设有营养餐厅和24小时服务台，确保客人的生活需求得到满足。

服务与价格：

对于老年人，周到、体贴的服务尤为重要，如个性化的早餐、健康咨询、活动安排等。同时，性价比高的住宿才是经济考虑的明智选择。

专业选择

酒店管理专业：

这个专业涵盖了酒店运营的各个方面，包括客房管理、餐饮服务、市场营销、财务管理等，通过系统的学习，可以获得必要的理论知识和实践技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

旅游酒店管理专业：专注于旅游行业的酒店管理，适合希望在旅游业发展的学生。

餐饮管理专业：培养学生在餐饮企业的管理能力，包括食品卫生、餐饮营销、餐厅运营等。

商业管理或企业管理专业：提供企业运营、财务管理、人力资源管理和战略规划等方面的知识，对酒店的整体运营和管理非常有帮助。

厨艺或烹饪艺术专业：掌握厨艺技能是餐饮业的核心竞争力之一，可以提升菜品的品质和创新性。

营养学专业：学习营养学可以帮助了解如何为顾客提供健康、均衡的饮食，满足现代人对健康饮食的需求。

电子商务类专业：掌握网络营销技能，提高在线销售能力，适合希望通过互联网销售酒水的人员。

市场营销专业：涵盖市场调研、产品定位、促销策划以及客户关系管理等方面的知识和技能，对于提高酒店的知名度和销售量非常有帮助。

建议

综合考虑：选择酒店专业时，应综合考虑自己的兴趣、职业规划和市场需求，选择最适合自己的专业方向。

实地考察：在选择酒店时，可以实地考察酒店的环境、设施和服务，确保其符合老年人的需求和期望。

咨询专业人士：可以向酒店管理人员或专业人士咨询，了解酒店运营和管理的细节，以便做出更明智的选择。