选择甘肃高职单招的专业时，你可以遵循以下步骤和建议：

明确兴趣和职业目标

考虑你对哪个领域感兴趣，以及你未来希望从事的职业。兴趣将是你学习动力的重要来源，而职业目标将指导你选择与之相关的专业。

了解专业就业前景

研究不同专业的就业率和未来发展趋势。选择一个具有广阔就业前景和稳定发展趋势的专业，可以增加你未来就业的机会和竞争力。

评估自身能力和特长

分析自己的优势和特长，选择一个能够发挥你长处的专业。例如，如果你擅长数学和逻辑思维，那么选择计算机科学与技术或工程造价可能更适合你。

考察学校综合实力和声誉

了解学校的师资力量、教学设施和实践教学基地等情况，确保你能够在一个良好的学习环境中接受高质量的教育。

考虑地理位置和经济因素

选择一个交通便利、生活便利的学校，同时考虑学费等经济因素，确保你能够承担得起学习费用。

参考往届录取分数线

查询目标学校的往届录取分数线，了解自己的分数与目标学校录取标准相比如何，以评估自己的竞争力。

参加招生宣传活动

多参加学校的招生宣传活动、咨询会等，与学校招生老师或在校学生交流，了解更多关于学校和专业的信息。

综合考虑其他因素

除了以上因素外，还可以考虑专业的课程设置、培养方向等，确保所选专业能够满足你的学习需求和职业发展。

结合以上建议，你可以更有针对性地选择适合自己的专业和学校。甘肃单招的专业选择是一个重要的人生决策，希望你能通过以上步骤，做出明智的选择。