西安的服务专业就业方向及前景如下：

公共事业管理

就业方向：毕业生可以在文教、体育、卫生、环保、社会保险等公共事业管理机构和其它社会中介组织从事管理工作。主要就业方向包括党政机关、企事业单位、社会团体、公共服务系统等的办公和管理工作。

前景：公共事业管理专业毕业生有较好的就业前景，通常享有五险一金、大小周待遇，8小时工作制，平均工资在4500-8000元之间，部分岗位还提供包吃包住的福利。

航空服务

就业方向：随着航空业的快速发展，对航空服务人才的需求不断增长。毕业生可以从事客户服务、地勤服务、安全检查等工作。

前景：航空服务专业就业前景广阔，工作环境国际化，接触不同文化和乘客，技能要求包括良好的语言能力、沟通能力和应变能力。

旅游管理

就业方向：旅游业发展迅速，对旅游管理人才需求增加。毕业生可以在旅游公司、酒店、景区等机构从事服务与管理工作。

前景：旅游管理专业毕业生通常有较好的就业前景，随着旅游业的不断发展，该领域的就业机会将持续增加。

会展管理

就业方向：展览和会议普及，对会展管理人才需求增加。毕业生可以在会展中心、展览馆、活动策划公司等机构工作。

前景：会展管理专业毕业生有较好的就业前景，随着会展行业的不断发展，该领域的就业机会将持续增加。

建议：

选择专业时：可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的服务专业。例如，如果对航空业感兴趣，可以选择航空服务专业；如果对旅游和会展行业感兴趣，可以选择旅游管理或会展管理专业。

提升技能：无论选择哪个专业，都需要不断提升自己的专业技能和综合素质，以适应不断变化的市场需求。

关注行业动态：定期关注相关行业的动态和发展趋势，以便及时调整自己的职业规划和发展方向。