选择云南成人高考的专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣与特长

根据自己的兴趣和特长来选择专业，兴趣是最好的老师，能够激发学习动力和提高学习效率。

例如，喜欢教育工作的可以选择师范类专业，喜欢金融行业的可以考虑财经类专业。

职业规划与发展

结合自己的职业目标选择专业，了解各专业的就业前景和行业发展趋势，选择既符合兴趣又具发展潜力的专业。

例如，想从事会计工作的可以选择会计学相关专业，想从事人力资源管理的可以选择人力资源管理专业。

学习基础与能力

客观评估自己的知识基础、学习能力以及性格特征，选择适合自己的专业。

例如，数学基础扎实、逻辑思维强的考生可以选择计算机科学与技术或财务管理等专业；具备较强沟通能力和创意的考生则可能更适合市场营销或电子商务等专业。

专业实用性与市场需求

选择实用、实际的专业，注重学到实用知识而不是攀比跟风。

例如，会计学专业就业前景好，专业性较强，容易实现就业且工资较高。

学校情况与教学资源

了解学校的师资力量、教学资源（如在线学习平台、图书馆资源等）以及毕业与学位授予的具体条件。

例如，选择离家或工作地较近的学校，可减少通勤时间，增加学习动力。

热门与新兴专业

关注热门与新兴专业，这些专业往往代表着市场需求旺盛、就业前景广阔。

例如，工商管理、市场营销、电子商务、计算机科学与技术等专业备受青睐。

专业要求与课程设置

仔细了解不同专业的学习要求和课程设置，避免选择不擅长或难以接受的课程。

例如，了解专业是否设置了自己不擅长或难以接受的课程，以及专业的实践环节和实习机会。

竞争与录取难度

权衡专业竞争与录取难度，热门专业竞争激烈，录取难度相对较大。

例如，虽然计算机科学与技术等专业热门，但也要考虑自己的学习能力和基础是否适合。

综上所述，选择云南成人高考的专业时，应综合考虑个人兴趣、职业规划、学习基础、专业实用性、学校情况、市场需求、专业要求以及竞争与录取难度等多个方面，选择最适合自己的专业。