江汉大学跨考专业选择可以参考以下建议：

明确转专业目的

如果是为了未来发展所需，慎重选择专业；如果只是为了文凭需求，可以考虑报考相近专业并结合自身兴趣。

兴趣原则

兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业会更有动力，学习效率也会更高。

就近原则

选择与所学专业相近或相关的专业，这样复习起来比较占优势，通过审核的概率也较高。

考虑自身实力

如果自身实力不是特别强，不要跨度太大，选择与自己能力相匹配的专业。

了解专业发展前景

无论是热门专业还是冷门专业，都要对该专业的未来发展前景有一个清醒的认识。

咨询专业导师和行业人士

可以咨询专业导师和行业人士的意见，他们对于不同专业的发展前景和就业情况有着更深入的了解，能够提供宝贵的建议和指导。

关注学校规定

注意学校规定的转专业时间和要求，通常在入学后的上半年，具体日期以学校规定为准。

选择相近或相同类别专业

在成人高考中，大部分院校对跨专业报考的限制并不多，文史类、理工类、经管类、教育类等专业都可以进行跨考。

结合以上建议，你可以根据自己的实际情况，如兴趣、职业规划、自身实力等，选择适合自己的跨考专业。同时，也要关注江汉大学的具体招生规定和录取情况，以确保跨考顺利。