选择初中教师专业时，可以考虑以下几个方面：

个人兴趣和职业规划

兴趣：选择你感兴趣的专业，这样你在教学过程中会更有热情和动力。

职业规划：考虑你未来的职业目标，选择与之相关的专业。例如，如果你希望成为数学老师，那么数学专业或数学与应用数学专业会是一个很好的选择。

市场需求

就业前景：了解当地教育政策和市场需求，选择就业前景较好的专业。例如，数学、英语、物理和化学等理科专业在初中教学中非常受欢迎，就业市场较为广阔。

专业知识和技能

学科知识：选择与你想教授的学科相关的专业，例如汉语言文学专业适合语文教师，数学与应用数学专业适合数学教师，英语专业适合英语教师。

教育学和心理学：教育学专业提供了教育理论、课程与教学论、教育心理学等知识，有助于你理解教学过程和学生发展。心理学专业则有助于你更好地理解学生的心理需求和行为特点。

特殊学科需求

特定学科：有些学校可能需要特定学科的教师，例如音乐学、美术学、体育教育等。如果你对某些特殊学科有兴趣，可以选择相关专业。

师范类专业

师范类：教育学、汉语言文学（师范）、英语（师范）、数学与应用数学（师范）、物理（师范）、化学（师范）等师范类专业，专门培养教师，涵盖了教学理论和实践知识。

综上所述，选择初中教师专业时，应综合考虑个人兴趣、职业规划、市场需求、专业知识和技能以及特殊学科需求。如果你对某个学科有浓厚的兴趣，并且希望在该领域发展，那么选择与之相关的专业会更加合适。同时，关注当地的教育政策和市场需求，选择就业前景较好的专业，将有助于你在教育行业中取得成功。