对于没有技术背景的男生来说，选择专业时应该考虑个人兴趣、市场需求、就业前景以及是否需要特定技能。以下是一些建议：

汽车维修技术：

随着汽车保有量的增加，汽车维修行业的需求旺盛，适合对汽车感兴趣的男生。这个专业不仅技术性强，而且入行门槛不高，市场需求大。

烹饪技术：

餐饮业需求增长迅速，适合喜欢美食和厨艺的男生。烹饪技术无需学历和年龄限制，可以通过学习获得技能、学历、职业证书和工作推荐。

电焊技术：

电焊技术是一门技术活，工作机会多，薪资水平较高，适合愿意学习且能承受一定工作强度的男生。

木工手艺：

木工手艺实用且具有艺术性，适合对家居环境有要求的男生。

机电一体化技术：

研究机电传动控制、工程制图等，适合对机械和电子感兴趣的男生。

软件设计：

适合有编程天赋的男生，学习计算机软件应用能提高工作效率，薪资水平高。

数控专业：

数控技术是制造行业实现自动化生产的基础，适合对制造行业感兴趣的男生。

电子信息工程：

属于新兴行业，未来发展前景好，适合对电子系统、研究与开发感兴趣的男生。

土木工程：

适合对建筑行业感兴趣的男生，虽然辛苦，但有一定经验后发展前途广阔。

计算机科学与技术：

计算机行业是每个行业都需要的人才，适合对计算机技术感兴趣的男生。

宠物美容技术：

宠物美容师需求高，适合喜欢动物的男生或女生。可以在宠物医院、诊所或宠物美容店工作，甚至自己开店。

手机维修：

现代智能机使用广泛，手机维修市场前景大。学习周期短，适合创业，投入不大。

电脑维修：

电脑故障常见，对电脑感兴趣可学习电脑维修。不必非去培训机构，也可在电脑城做学徒。

铁道运输类专业：

如高速铁路施工与维护、动车组检修技术等，适合铁路事业发展。毕业后可进入铁道系统，享有稳定工作和较高薪资。

自动化类专业：

如电气自动化技术、工业机器人技术等，社会需求大。就业领域广泛，包括技术研发、设计单位等。

PLC电气自动化：

对基础没有要求，适合对电工基础有一定了解或愿意学习的人。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及市场需求和发展前景。同时，也可以考虑结合学历提升的专业，如汽车技术/新能源技术专业或城市轨道交通专业，这些专业既能提供技术学习，也有利于学历的提升。