美国高校的三大专业排名如下：

商科（Business）

商科专业是美国大学最热门的专业方向，包括工商管理、市场营销等领域。毕业生通常有较高的就业率和起薪，商业管理专业的毕业生年薪可观。

工程（Engineering）

工程学是美国的十大热门留学专业之一，被誉为美国留学专业排名的王者。特定学校如麻省理工学院（MIT）和斯坦福大学在工程学领域享有极高的声誉。

健康和社会科学（Health and Social Sciences）

健康专业，包括护理、公共健康和健康科学，是本科第二大热门专业方向。医生助理专业在就业市场上具有稳定性和多样性，是热门选择之一。

这些排名反映了美国高校在不同专业领域的优势和声誉。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划和学校的排名情况，以做出最适合自己的选择。