以下是一些在非动物科学领域享有较高声誉的中国大学排名：

清华大学：

清华大学是中国顶尖的综合性大学之一，在工程、自然科学、社会科学等多个领域都有卓越的表现。

北京大学：

北京大学是中国最古老的综合性大学，在人文社科、自然科学、医学等领域具有极高的国际声誉。

复旦大学：

复旦大学是中国著名的综合性大学，在医学、人文社科、自然科学等领域都有很高的学术水平。

上海交通大学：

上海交通大学在工程、自然科学、医学等领域表现突出，是中国一流的综合性大学。

浙江大学：

浙江大学在工程、科学、医学和人文社科等多个领域都有很高的学术水平，是中国著名的综合性大学之一。

中国科学技术大学：

中国科学技术大学以科研实力著称，尤其在物理学、数学、化学等基础科学领域享有国际声誉。

武汉大学：

武汉大学在遥感、测绘、水利等地球科学领域有很高的声誉，是中国著名的综合性大学。

这些排名基于最近的信息，因此可能会随着时间的推移而有所变化。建议您在选择学校时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考最新的排名信息和其他学校的具体情况。