选择职校的专业和学校时，可以参考以下建议：

了解学校类型

公办中职学校：招生数量大，办学时间长，职业教育与就业有一定优势，入学和就业有保障。

高职院校的中专部：招收三年制中职生和五年一贯制大专、3+2分段式职教专业，受到家长欢迎。

民办中职学校：国家承认学历，但学费较高，需仔细考察办学资质和在校生评价。

考察专业设备

中职学生需要现代化的实训设备来支持专业技能训练，选择学校时要看是否有足够的设备。

评估技能水平

技能水平是师资、设备、教育教学管理的综合体现，可以通过查看学校在市、区级技能大赛中的获奖情况来评估。

了解高考升学情况

如果想继续深造，要了解学校是否组建有高考训练班，升学率如何。

实地考察

不要轻易相信宣传资料，有条件的话要到意向选择的职业学校进行实地考察，再做决定。

考虑个人兴趣及家庭情况

根据个人兴趣和特长选择专业，例如动手能力强的学生可以选择机械类、汽修类专业；女生可以选择财经、幼教和家政类专业。

看社会和学校学生的就业大背景

中职学生主要以学习技能为主，兴趣先行，同时要考虑未来就业前景和社会用人需求。

选择金牌专业

金牌专业通常在师资、硬件、就业等方面有较大优势，选择这类专业更有保障。

考虑学校的安全和生活环境

选择有封闭式管理、安全的生活环境的学校，有利于学生全身心投入学习。

关注学校的品牌和就业状况

选择社会声誉高的品牌学校，关注毕业生的就业率和就业去向。

结合未来社会发展趋势

选择对未来社会发展趋势有利的专业，例如人工智能技术应用、网络营销与直播电商、智能网联汽车技术等。

通过以上建议，可以更全面地评估和选择适合自己的职校专业和学校。