陕西的旅游专业大学排名如下：

陕西师范大学

西北大学

西安外国语大学

西藏民族大学

西安财经大学

西安科技大学

西安文理学院

延安大学

这些排名基于最新的数据，但具体排名可能会根据不同的评价标准和更新有所变化。建议您在选择学校时，参考多个来源的信息，以获得更全面的了解。