选择两门外语作为专业课时，可以考虑以下几个方面：

兴趣和目标

日语：如果你对中国文化或汉语感兴趣，学习日语会有优势。日语和汉语在发音和某些词汇上有相似之处，对研究古汉语有帮助。此外，英语专业的学生毕业后可以选择去日本留学，因此学习日语是实用的。

德语：英语和德语都属于西日耳曼语系，因此在语音、单词等方面有相似之处，学习起来相对容易。德语在国际贸易、外交等领域有广泛应用，掌握德语能为学生未来的职业发展加分。

法语：法语是使用拉丁字母的语种，尽管在语音和书写上比英语复杂，但法语的语音有规律，单词与英语相似，学习起来较为容易。法语专业就业率高，毕业后薪资水平也相对较高。

西班牙语：西班牙语语速快，富有节奏感，入门较快。西班牙语在国际交流中也很重要，掌握西班牙语能为学生未来的职业发展带来优势。

就业前景

国际贸易和外交：德语和法语在国际贸易和外交领域有广泛应用，掌握这些语言能为学生未来的职业发展加分。

教育：如果你打算从事外语教育，学习日语或法语可能更有优势，因为这些语言在国际教育领域有较高的需求。

翻译和口译：掌握多种语言，特别是日语、法语和西班牙语，可以为你在翻译和口译领域提供更多的机会。

个人优势

语言学习能力：选择你最擅长或最感兴趣的语言，这样你在学习过程中会更有动力和效率。

职业规划：根据你的职业目标选择语言，例如，如果你希望在国际组织或跨国公司工作，学习西班牙语或法语可能更有优势。

院校要求

首选科目：大部分院校要求外语专业的首选科目是物理或历史，再选科目则根据各个院校的具体要求而定。

再选科目：少数院校会要求从政治、地理、生物中任选一门，建议查阅目标院校的招生章程或咨询相关部门获取更详细的信息。

综上所述，选择两门外语作为专业课时，应综合考虑自己的兴趣、目标、就业前景以及院校的具体要求。建议选择自己感兴趣且有一定语言基础的语言，同时也要关注目标院校的招生要求，以确保顺利录取和未来的职业发展。