香港大学在2024年QS世界大学学科排名中的表现如下：

牙科 ：排名第3位。

教育学：

排名第7位。

医学类

临床医学：未具体提及排名，但香港大学的临床医学专业在教学、科研及临床实践等方面都具有较高水平。

人文社科类

语言学：排名第15位。

法学：未具体提及排名，但香港大学的法学专业历史悠久，在香港及亚太地区具有重要影响力。

建筑与建造环境：

未具体提及排名，但香港大学的建筑与建造环境专业在2022年QS世界大学学科排名中位居第10。

酒店及休闲管理：

未具体提及排名，但香港理工的酒店管理专业在2022年QS世界大学学科排名中位居第10。

社会政策与行政管理：

未具体提及排名，但香港岭南大学的社会政策与行政管理专业在2024年QS世界大学学科排名中居全球第51-100位。

这些排名显示了香港大学在多个学科领域的强劲实力和国际认可度。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各专业的排名和就业前景。