中考保送生在选择专业时，可以遵循以下建议：

明确兴趣和特长

保送生应首先明确自己的兴趣和特长，选择与之相关的专业，以便更好地发挥自己的优势。

了解专业特点

保送生可以选择的专业主要分为外语类专业、竞赛类保送生相关学科、其他特定专业等。

外语类专业包括英语及其他小语种专业，如法语、德语、西班牙语等。

竞赛类保送生原则上应录取至与学生特长相关的基础学科专业，如数学、物理、化学、生物、信息学等。

其他特定专业如核工程类专业、安全保卫专业、治安学专业等。

考虑就业前景和发展潜力

学生可以根据各专业的就业前景和发展潜力，做出明智的选择。

对于语言类学生，选择小语种专业可能会有更多的发展机会。

对于理工科学生，核工程类专业可能是一个好的选择。

参考学校政策

保送生的专业选择因学校和地区而异，通常保送生在选择专业时有一定的自由度。

有些学校允许保送生选择与保送资格相关的专业，而有些则可能限制选择范围。

选择专业时，应考虑个人的兴趣、能力和未来的职业规划。

评估自身条件

保送生选择外语专业时，应评估自己的语言天赋和兴趣，以及专业的就业前景。

选择不感兴趣的专业可能会增加学习负担和风险。

关注国家政策

高校在招收外国语中学推荐保送生时，会加大向国家“一带一路”建设发展所需语种专业及国家急需紧缺语种专业的倾斜力度。

鼓励培养“小语种+”复合型人才。

综上所述，中考保送生在选择专业时，应综合考虑自己的兴趣、特长、专业特点、就业前景以及学校政策等多方面因素，做出最适合自己的选择。