陕西一本大学的专业排名如下：

西安交通大学

全国排名第10

工科、管理、医学等领域均有较高声誉

西北工业大学

全国排名第23

航空、航天、材料科学等工程学科为特色

西安电子科技大学

省内排名第3

电子信息工程、计算机科学与技术等领域有较强实力

西北大学

全国排名第37

人文社科、理工科为主

陕西师范大学

省内排名第4

西北政法大学

省内排名第5

长安大学

全国排名第43

西北农林科技大学

全国排名第52

以农业科学、林业科学、生命科学等为主

空军军医大学

以医学领域为主

这些排名基于最新的数据和统计信息，但排名可能会随时间和评价标准的变化而有所调整。建议参考最新的官方发布或权威排名机构的信息以获取最准确的排名数据。