以下是一些中国大学中相对冷门的专业的排名情况：

哲学

北京大学、复旦大学、中国人民大学等

历史学

华东师范大学、首都师范大学等

宗教学

四川大学、中国人民大学、清华大学等

考古学

四川大学、中国人民大学、清华大学等

蚕学

西南大学等

草业科学

没有特别提及具体排名，但与西部环境治理相关

博物馆学

没有特别提及具体排名，但认知度不高

听力学

新兴学科，属于医学类，专业性强，社会稀缺人才

公共事业管理

就业前景不乐观，倾向于行政方面的工作

力学专业

研究生招生是国家重点照顾对象，但就业面较窄

兽医专业

没有特别提及，但通常被认为是冷门专业

化学工程与工艺专业

就业情况艰苦

茶学专业

没有特别提及，但相对冷门

高尔夫管理专业

没有特别提及，但属于冷门专业

园林工程技术专业

没有特别提及，但相对冷门

殡葬专业

没有特别提及，但被认为是冷门专业

古生物学专业

学生数量稀少，就业挑战大

物理学专业

虽然冷门，但在学术界和工业界有广泛应用

森林学专业

就业机会随着环境保护意识增强而增加

农业经济学专业

结合农业和商业知识，市场需求相对较小

比较文学专业

跨文化研究受到重视，但相对冷门

材料科学与工程专业

工业界极为重要的领域

矿物加工工程

由于工作环境和工作性质，相对冷门

建筑环境与能源应用工程

市场需求相对较小

这些冷门专业各有其特点和就业前景，选择这些专业需要充分考虑个人的兴趣和职业规划。建议在选择专业时，多了解相关行业的实际情况和发展趋势，以便做出更为明智的选择。