高考最难的五大专业排名如下：

医学专业：

医学专业因其学习周期长，本科通常需要五年，且通常需要进一步深造才能获得更好的就业机会。此外，医学专业要求学生掌握大量的理论知识和实践技能，如解剖学、病理学、内科学、外科学等，学习压力极大。

法学专业：

法学专业需要学生背诵大量法律条文，对记忆力要求高，且毕业后就业竞争激烈，除非有资源和实力，否则难以找到合适的工作。

数学专业：

数学专业对学生的逻辑思维和抽象思维能力要求极高，课程内容通常包括高等数学、概率论与数理统计、微分方程等复杂理论。

计算机科学专业：

计算机科学专业要求学生掌握编程语言、算法设计、数据结构等复杂知识，同时还需要具备解决实际问题的能力，学习强度大。

土木工程：

土木工程专业学习难度大，需要掌握图纸绘制和精细度要求高的技术，工作环境艰苦，很多工作需要在工地上进行。

这些专业通常因为课程内容广泛、难度大、实践要求高、就业竞争激烈等因素，被认为是高考最难学的专业。