上海工业生产安全专业的就业前景是 广阔的。随着国家和企业对安全生产和环境保护的重视程度增加，安全工程专业的需求量逐渐上升。安全工程的应用领域不断扩展，包括工业、建筑、石油、化工、交通等行业，并且随着科技进步，还涉及到网络安全、食品安全等新领域。安全工程人才在生产、建设、管理等各个领域都扮演着重要角色，通过应用科学技术和管理方法，预防和减少事故发生，保障生命和财产安全。

具体就业方向包括：

大型施工企业：

施工现场安全管理、现场安全教育、工伤事故处理、安全施工方案编制及审核。

大型厂矿、生产型企业：

企业安全管理。

安全评价机构：

从事安全评价、风险评估等工作。

政府部门：

从事安全管理、安全教育等工作。

其他行业和领域：

如互联网企业、餐饮业、物业等，就业环境较好。

发展趋势方面，安全工程专业的就业前景广阔，主要体现在市场需求增长。随着安全生产法的实施和企业安全生产意识的提高，安全工程专业人才需求量逐年上升。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择有发展潜力的行业和岗位，不断提升自己的专业技能和知识水平，以适应不断变化的市场需求。