以下是部分专科专业中课程相对较少的排名：

动画设计与制作专业

精密机械技术专业

工程监理专业

力学专业

公用事业管理专业

兽医专业

化学工程与工艺专业

茶叶专业

历史学

考古学

此外，还有一些专业在专科教育中相对课程较少，包括：

汉语言文学

行政管理

人力资源管理

美术教育

广告学

市场营销

新闻传播专业

应用日语专业

护理学

法律事务

计算机应用技术

会计电算化

建筑工程技术

电子商务

工程造价

学前教育

物联网应用技术

请注意，这个排名并不是绝对的，因为每个专业的课程设置可能会根据不同的教育机构和地区有所不同。选择专业时，除了考虑课程数量，还应综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的教学资源和就业情况。