在河南省，环境专业的大学排名如下：

环境工程专业

河南科技大学（排名第1）

郑州轻工业大学（排名第2）

河南工业大学（排名第3）

河南理工大学（排名第4）

郑州航空工业管理学院（排名第5）

中原工学院（排名第6）

洛阳理工学院（排名第7）

河南工程学院（排名第8）

河南师范大学（中外合作）（排名第9）

周口师范学院（排名第10）

环境科学专业

河南大学（排名第1）

河南大学迈阿密学院（排名第2）

河南财政金融学院（排名第3）

河南科技学院（排名第4）

河南农业大学（中外合作）（排名第5）

新乡工程学院（排名第6）

这些排名基于2024年最新的发布信息，具有一定的参考价值。建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的整体实力、专业特色以及个人兴趣和发展方向。