南京师范大学的五大王牌专业如下：

数学类（包含专业：数学与应用数学（师范、基地班）、信息与计算科学，仙林校区）

计算机科学与技术（仙林校区）

化学类（包含专业：化学（师范、非师范）、应用化学，仙林校区）

生物工程（仙林校区）

教育学

建议：

南京师范大学的王牌专业涵盖了理学、工学、教育学等多个学科领域，这些专业在教学和科研方面都有显著的优势。如果考虑报考南京师范大学，建议重点关注这些专业，并根据个人的兴趣和职业规划进行选择。