根据最新的招聘信息和专业需求，成都铁路局各个专业的排名如下：

铁道交通运营管理：

该专业毕业生在铁路局招聘中占据绝对优势，录用人数最多，占比达15.2%。

铁道机车运用与维护：

紧随其后，录用比例达13.1%。

铁道工程技术：

录用比例为7.9%。

动车组检修技术：

占比6.9%。

铁道信号自动控制：

录用比例为6.6%。

城市轨道交通运营管理：

占比6.2%。

铁道车辆技术：

录用比例为5.1%。

铁道供电技术：

该专业培养学生从事电气化铁道的技术岗位，需求也在增加。

这些排名基于最新的招聘信息和专业需求，因此具有较高的参考价值。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些需求量大的专业，以提高就业竞争力。