西安市美术专业大学排名如下：

西安美术学院：

简称“西美”，位于西安市，是中国西北地区唯一一所高等专业美术学府，属于陕西省省属高水平大学，是中国三大拥有博士学位授权点的专业美术学院之一。

陕西学前师范学院：

在陕西绘画专业排名中位列第二。

西安建筑科技大学：

在陕西绘画专业排名中位列第三。

西安工程大学 、 西安工业大学、 西安理工大学、 西安科技大学：

这些学校在美术专业方面也有一定的影响力。

陕西师范大学：

作为陕西省重点建设的综合性大学，其美术专业也具有一定的影响力。

西安交通大学：

985和211工程院校，本科类专业包括艺术设计、雕塑等。

西北工业大学：

985和211工程院校，工业设计专业非常有名。

西北大学现代学院：

继承百年名校西北大学的光荣历史，以创新模式兴教办学，适应中国高等教育的发展方向。

西安音乐学院：

虽然以音乐为主，但在艺术类大学中仍具有较高的声誉。

综合以上信息，西安美术学院在美术专业方面的排名和声誉均处于西安市乃至全国的前列。其他高校如陕西学前师范学院、西安建筑科技大学等也在美术专业方面有一定的影响力。建议考生在选择学校时，可以综合考虑学校的排名、专业特色、地理位置等因素。