江苏省一流专业的排名情况如下：

南京大学

世界一流（8）：5

世界知名高水平（7）：9

世界高水平（6）：

17

中国一流（5）：30

中国高水平（4）：27

区域一流（3）：

1

东南大学

世界一流（8）：2

世界知名高水平（7）：4

世界高水平（6）：

10

中国一流（5）：

14

中国高水平（4）：26

区域一流（3）：24

河海大学

世界一流（8）：2

世界知名高水平（7）：2

世界高水平（6）：5

中国一流（5）：

10

中国高水平（4）：24

区域一流（3）：

16

南京理工大学

世界一流（8）：0

世界知名高水平（7）：2

世界高水平（6）：5

中国一流（5）：

10

中国高水平（4）：34

区域一流（3）：

13

南京农业大学

世界一流（8）：0

世界知名高水平（7）：2

世界高水平（6）：5

中国一流（5）：5

中国高水平（4）：25

区域一流（3）：

10

中国矿业大学

世界一流（8）：

1

世界知名高水平（7）：

1

世界高水平（6）：3

中国一流（5）：3

中国高水平（4）：

10

区域一流（3）：

1

江南大学

世界一流（8）：0

世界知名高水平（7）：0

世界高水平（6）：

1

中国一流（5）：

11

中国高水平（4）：

17

区域一流（3）：2

南京航空航天大学

世界一流（8）：0

世界知名高水平（7）：0

世界高水平（6）：0

中国一流（5）：0

中国高水平（4）：0

区域一流（3）：0

南京信息工程大学

世界一流（8）：

1

世界知名高水平（7）：0

世界高水平（6）：0

中国一流（5）：0

中国高水平（4）：0

区域一流（3）：0

南京师范大学

世界一流（8）：0

世界知名高水平（7）：0

世界高水平（6）：0

中国一流（5）：0

中国高水平（4）：0

区域一流（3）：0

建议：

南京大学和 东南大学在多个学科领域均有卓越表现，是江苏省乃至全国的重点高校。

河海大学在水利工程、环境科学等领域具有明显优势。

南京理工大学和 南京农业大学在工科和农学领域有较强实力。

江南大学在食品科学、生物工程等领域有较高声誉。

中国矿业大学在矿业工程、安全工程等领域具有独特地位。

这些排名数据来源于不同年份和不同评价机构的统计，具体排名可能会因评价标准和数据来源的不同而有所差异。建议参考多个来源，以获得更全面的了解。