在安徽选择大专专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

学校类型

省属重点大专和高职院校：选择这些学校通常能享受更好的教育资源和支持。

就业率高的专业

机电一体化：该专业在制造业中需求量大，就业前景广阔。

护理：随着老龄化进程加速，护理人员需求量增加，市场供不应求。

建筑工程：城市化进程加快，建筑领域需求量较大。

计算机应用技术：互联网行业不断发展，该专业毕业生市场需求量大。

会计：金融行业、税务行业、审计行业的发展使得会计人才需求量增加。

物流管理：物流专业是专科中较好的选择，市场需求量大。

旅游管理：旅游业是国民经济的支柱产业之一，专业人才需求量相对较大。

个人兴趣和职业规划

选择专业时要考虑自己的兴趣和职业规划，选择与自己未来发展方向相符的专业。

行业趋势和市场需求

关注行业趋势和就业市场需求，选择具有发展潜力的专业。

学校王牌专业

了解各学校的王牌专业，选择具有特色和优势的专业。

综合以上因素，以下是一些建议：

如果你对机电一体化技术、数控技术、电气自动化技术感兴趣，芜湖职业技术学院和安徽职业技术学院是很好的选择。

如果你对大数据分析、会计、财务管理感兴趣，安徽商贸职业技术学院和安徽工业职业技术学院是不错的选择。

如果你对物流管理、连锁经营与管理、旅游管理感兴趣，安徽商贸职业技术学院同样是一个好选择。

如果你对护理专业感兴趣，护理专业就业率高，且由于人才需求量大，薪资待遇也较高。

如果你对建筑工程技术感兴趣，建筑领域需求量较大，建筑工程技术专业毕业生就业形势较为乐观。

最后，建议综合考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划，选择最适合自己的专业。