赣州市目前共有 11所大学，其中包括5所本科学校和6所专科学校。以下是这些大学的详细名单：

本科学校

江西理工大学

赣南师范大学

赣南医学院

赣南科技学院

赣南师范大学科技学院

专科学校

赣州职业技术学院

江西应用技术职业学院

江西环境工程职业学院

赣州师范高等专科学校

赣南卫生健康职业学院

和君职业技术学院

这些大学提供不同层次的学历教育，包括本科和专科教育，为当地及江西省培养了大量专业人才。随着中国教育改革不断深化，教育普及化时代的到来，高校与城市之间的互动关系正变得越来越紧密，高校的办学行为与地方政府经济发展需要之间正在进行一场“双向奔赴”。近几年赣州多地在高校引进方面也有大动作，比如龙南等地。