江西文科考生在选择专业时，可以考虑以下几个方面：

兴趣和特长：

选择自己感兴趣的专业，这样学习起来会更有动力和热情。同时，考虑自己的特长，选择能够发挥自己优势的专业。

就业前景：

了解不同专业的就业前景和发展方向，选择有较好就业前景的专业可以增加未来就业的竞争力。

考试科目：

根据自己的学习情况和能力，选择考试科目较少的专业，以减轻学习压力。

专业难度：

了解不同专业的学习难度，选择难度适中、自己能够应对的专业。

职业规划：

考虑自己的职业目标，选择与之相关的专业，以便未来能够更好地实现职业发展规划。

根据以上建议，以下是一些在江西文科中相对较好考且就业前景较好的专业推荐：

汉语言文学：

不用考数学，通过率高，就业面广，适合各种类型的学生。

工商企业管理：

不考计算机，相对容易一些，适合基础较弱的考生。

行政管理：

不考英语和数学，适合基础较弱的考生，且就业前景较好。

新闻学：

不用考数学，通过率高，且随着新媒体的发展，就业前景也很好。

法律：

有一定难度，但考研相对容易，且就业率高。

人力资源管理：

不考英语和数学，对基础较弱的学生来说，拿证率会大大提高。

心理学：

培养分析思考能力和人际交往能力，适合对人类行为和心理过程感兴趣的学生。

社会学：

帮助文科生更好地理解社会现象、分析社会问题，以及进行社会调查和研究。

经济学：

经济类专业有21种，选择空间较大，适合对经济领域感兴趣的学生。

管理学：

管理学类专业有54种，选择空间较大，适合对管理领域感兴趣的学生。

建议考生根据自身实际情况和兴趣，选择合适的专业进行报考。同时，可以咨询学长学姐或专业人士的意见，以便做出更明智的选择。