根据最新的排名信息，数学专业和材料专业的排名如下：

数学专业排名

北京大学

复旦大学

清华大学

浙江大学

中国科学技术大学

上海交通大学

南开大学

北京师范大学

山东大学

中山大学

材料专业排名

清华大学

北京航空航天大学

哈尔滨工业大学

上海交通大学

武汉理工大学

中南大学

北京大学

这些排名综合了多个来源的数据，包括教育部的学科评估结果和各大高校的综合实力。建议参考这些排名来了解各个高校在数学和材料专业方面的优势和地位。