在安徽选择三本院校时，可以考虑以下几个因素来选择专业和学校：

专业兴趣和职业规划

根据自己的兴趣和职业规划选择专业，例如计算机科学与技术、电子信息工程、自动化、国际经济与贸易、人力资源管理、学前教育、财务管理、视觉传达设计、播音与主持艺术、给排水科学与工程等。

学校的教学质量

参考学校的教学质量，包括师资力量、教学设施、教学环境等。例如，安徽建筑工业学院城市建设学院、安徽新华学院、安徽三联学院等学校在这些方面都有不错的表现。

就业率和招生情况

了解学校的历年招生情况和就业率，选择就业前景好的专业和学校。例如，安徽工业大学工商学院、安徽建筑工业学院城市建设学院、安徽新华学院等学校的就业率较高。

地理位置

考虑学校的地理位置，选择离自己未来工作地点较近的学校，以便于实习和就业。例如，安徽工业大学工商学院、安徽建筑工业学院城市建设学院等学校位于安徽省内，地理位置较为便利。

学费

三本院校的学费通常较高，考生需要根据自己的经济情况选择合适的学校和专业。例如，安徽新华学院、安徽三联学院、安徽文达信息工程学院等学校的学费相对较高。

学校特色

了解学校的特色专业和行业认可度，例如安徽医科大学的临床医学院、安徽建筑工业学院的城市建设学院等学校在特定领域有较高的专业水平。

综合以上因素，以下是一些建议的学校和专业：

安徽新华学院：提供国际经济与贸易、人力资源管理、商务经济学等专业，教学质量较高，就业率较好。

安徽三联学院：以工科为主，拥有机械、电子、计算机、管理等多个专业，就业前景较好。

安徽文达信息工程学院：专注于信息技术领域，拥有优秀的计算机设施和师资队伍，专业设置较为全面。

安徽财经大学商学院：设有会计学系、经济与金融系、工商管理系等17个本科专业，教学质量较高，就业率较好。

安徽建筑工业学院城市建设学院：建筑类专业在行业内享有较高声誉，教学质量较高，就业前景较好。

安徽工业大学工商学院：工商类专业在行业内有一定影响力，教学质量较高，就业率较好。

考生可以根据自己的兴趣、职业规划、经济情况等因素，综合考虑以上学校和专业，选择最适合自己的三本院校和专业。