山西建筑专业的院校排名如下：

建筑学专业

排名第1： 太原学院

排名第2： 吕梁学院

排名第3： 太原理工大学

建筑工程技术专业

排名第1： 大同煤炭职业技术学院

排名第2： 运城职业技术大学

排名第3： 太原城市职业技术学院

排名第4： 山西水利职业技术学院

排名第5： 山西工程职业学院

建设工程管理专业

排名第1： 山西华澳商贸职业学院

排名第2： 山西水利职业技术学院

排名第3： 山西经贸职业学院

这些排名基于不同来源的信息，建议在选择院校时，综合考虑学校的办学历史、师资力量、教学设施以及行业内的影响力等因素。