在苹果、三星和华为这三大科技巨头中做出专业选择时，可以考虑以下因素：

品牌特色与市场需求

苹果：以高端市场为主，注重设计、用户体验和生态系统。如果你的目标是高端市场或对设计有较高要求，苹果可能更适合你。

三星：产品线丰富，涵盖从消费电子到企业解决方案。三星在硬件和软件方面都有较强的实力，适合希望在不同领域发展的用户。

华为：在通信和智能手机领域有深厚积累，尤其在5G技术方面处于领先地位。如果你对通信技术、硬件开发或相关领域感兴趣，华为是一个很好的选择。

专业与岗位匹配

通信类专业：如电子科学与工程、通信工程等，与华为的主要业务紧密相关，适合希望从事通信技术研发和设计的同学。

电子信息类专业：包括电子科学与工程等，适合希望在硬件和软件方面发展的同学。

计算机类专业：如计算机科学与技术、软件工程等，在华为的研发、软件开发等方面有重要作用。

数学类专业：如数学与应用数学，在华为的算法设计和数据分析中具有优势。

自动化类专业：如自动化，适合希望在智能制造和工业自动化领域发展的同学。

机械类专业：如机械电子工程、工业设计等，在华为的硬件研发和产品设计中具有重要地位。

小语种专业：适合希望在国际业务和文化交流方面发展的同学。

商科类专业：如管理学、市场营销等，适合希望在市场营销和企业管理方面发展的同学。

个人兴趣与发展方向

考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择与之相匹配的品牌和专业。例如，如果你对设计和用户体验有浓厚兴趣，苹果可能更适合你；如果你对通信技术和硬件开发有浓厚兴趣，华为可能更适合你。

行业前景与就业形势

了解各品牌的行业地位和未来发展趋势，选择具有较好发展前景的品牌和专业。例如，苹果和华为在智能手表和智能手机市场都有很强的竞争力，未来发展前景较好。

综上所述，选择苹果、三星还是华为的专业，需要综合考虑品牌特色、市场需求、专业与岗位匹配、个人兴趣与发展方向以及行业前景与就业形势等多个因素。希望这些建议能帮助你做出明智的选择。